Schlagwort: Rohkaffee
Kaffeeblüte
Was bringt einen näher an das Produkt Kaffee, als eine Kaffeepflanze zu beobachten? Einfach ein bisschen Herkunftsland im eigenen Wohnzimmer erinnert mich jeden Tag an den immensen Arbeitsaufwand bevor wir überhaupt über Rösten nachdenken können. Von einer guten Tasse Kaffee ganz zu schweigen. Ich erfreue mich an den Blüten und zähle jede einzelne Kaffeekirsche! Es…
Direct trade, oder?!
Wie eng oder weit fasst Ihr den Begriff direct trade? Da wir nicht selbst ständig in den Herkunftsländern sind und keine Ahnung vom Import einer Übersee Palette, geschweige denn eines ganzen Containers, haben, würde ich mal sagen, wir sind da raus! Wir kaufen unseren Rohkaffee bei Menschen, die Verbindungen in die Herkunftsländer haben und denen…
