Cafébar

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Nach langjähriger Berufserfahrung als Barista in verschiedenen Cafebars,einer Prüfung zur Fachfrau für Systemgastronomie und der Ausbildung zur Coffeologin war es für Ute Rusdorf im November 2012 endlich soweit, den Schritt in die Selbständigkeit zu gehen. Neben ihrem täglichen Tun liegen ihr vor allem die Weitergabe von Wissen rund um Kaffee und Schulungen rund um das Arbeiten mit Kaffee am Herzen.

Unterstützt wird sie von ihrem Mann, Ulrich Ehlers, auch er Coffeologe, der sich im Unternehmen um den technischen Zweig kümmert und hier von seiner langjährigen Berufserfahrung profitiert. Sprich den Vertrieb und Kundendienst von Siebträgern und Kaffeekolbenmaschinen in der Gastronomie. Natürlich werden auch Haushaltsmaschinen angeboten. Auf diesem Gebiet arbeitet Coffee & Spirit mit diversen Herstellern zusammen.

Seit dem Umzug in die neuen Räumlichkeiten können Sie den beiden auch beim Rösten über die Schulter schauen. Geröstet wird mit einem Solar der Firma Coffee Tech. Der Rohkaffee stammt von Amarella.

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